ウィニペグはウィニペグでフライドチキンウィークを開始しました

マニトバ州の州都マニトバでマニトバ・フライド・チキン・フェスティバルが開幕しました。参加レストランのさまざまなフライドチキン料理を試食できる絶好のチャンスです。これらの料理には、各施設の創造性が反映されています。

競争心を維持するために、フェスティバルの主催者は訪問者にお気に入りのチキン料理にオンラインで投票するよう呼びかけています。1月17日から1月27日まで開催されるこのイベントでは、地元のレストランが料理のスキルと創造性を披露することができます。参加者の全リストはオンラインでご覧いただけます。

フェスティバルの創設者であるスージー・パーカーは、料理イベントのアイデアが生まれた経緯について話しました。彼女は、ウィニペグではこのようなイベントがないことに気づき、それを修正することにしたと言いました。

「本当に宇宙からの贈り物でした。6年経った今、私たちはここにいます。そして、フライドチキンフェストは好調です。マニトバ・フード・フェスティバルでこれほど長く続いているのは、今でもこのフェスティバルだけです。私たちはそれを本当に誇りに思っています。」

パーカーは、地域にとってのフェスティバルの重要性を強調しました。事業開発を促進するだけでなく、新規顧客の獲得にもつながります。彼女は、このフェスティバルは料理シーンの豊かさと、国境を越えて認められている地域のシェフの創造性を紹介するものだと言いました。